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三枝富博伊藤洋华堂如何做到百货业No1

发布时间:2019-03-17 21:50:49

三枝富博:伊藤洋华堂如何做到百货业No.1?

伊藤洋华堂进入成都13年,如今已发展成为成都的百货公司,去年销售额达35亿元,在成都百货业界。今年1至2月,销售额更是达到15亿元。伊藤凭什么取得这样的业绩?他们成功的诀窍在那里?

昨日上午,成都伊藤洋华堂董事长、总经理三枝富博来到本报主办的 华西讲堂 ,揭秘伊藤独特的经营之道、成功之道。三枝富博短短90分钟的精彩演讲,赢得台下听众阵阵掌声。

三枝富博来到成都13年,自称已是 成都通 ,对成都人的消费习惯和消费需求的研究超过了业界许多人。三枝富博还写得一手好字,他为本报题写的 得意冷然,失意泰然 ,工整娟秀。纵观三枝富博所讲的经营之道,重视顾客,在快速变化中捕捉顾客新需求,并抢在对手之前抓住这些新需求带来的商机,是伊藤成功的关键。

在搜集情报方面,伊藤提出的目标是对手一百步,在制订计划方面,则要对手十步,到具体实施,必须对手一步。 三枝富博

全球做百货做得成功的是日本人,日本百货做得成功的是伊藤,由伊藤雅俊创立的柒和伊控股股份有限公司(伊藤洋华堂母公司),去年总销售达4036亿元人民币,排在日本百货业位。伊藤洋华堂进入成都13年,如今它已发展成为成都的百货公司,去年销售达35亿元,。今年1至2月,销售更是达到15亿。

昨日上午,成都伊藤洋华堂董事长、总经理三枝富博在本报主办的 华西讲堂 上解读了伊藤的经营之道 重视顾客,在快速变化中捕捉顾客新需求,并抢在对手之前抓住这些新需求带来的商机,是伊藤成功的关键。

生意经1 真诚地让顾客感动

我接触到中国许多总经理,他们办公室都挂着 顾客 的招牌,但落实到具体经营中的并不多。 三枝富博说,他们更多关注自己本人发展升迁和经济利益, 他们多数时候坐在办公室看数据、听报告,少有人到现场去亲自体验、监督落实 。但伊藤总经理经常亲自到商场了解情况,看自己经营方针的落实情况。三枝富博说,伊藤的经营理念也是顾客,但做到了真正重视顾客、感动顾客,让顾客体验到有价值的服务,从而赢得顾客的信赖。为了顾客得到有价值的服务,伊藤会从细节上打动顾客,如食品的新鲜、销售人员对客人真诚的态度、商场椅子的舒适性、厕所卫生等。

生意经2 了解需求抢先一步

把握大局,在快速变化中捕捉到顾客新的需求,是伊藤取得成功的又一个重要因素。三枝富博说, 中国有超过10亿的消费者,扩内需正好给零售服务业带来巨大机遇。 三枝富博表示,我们非常关注政府方针政策变化,我们要研究市民生活变化、生活需求,在急剧变化的时代中去捕捉市民需求,并满足顾客新的需求。

关键的还在于如何将需求信息转换为行动,转换成公司业绩。伊藤能成功又一个关键就在于,总是能抢先对手一步,抓住顾客需求并满足他们需求。三枝富博透露,他们安排工作人员到上海、香港等地搜集情况,了解先进地区需求流行变化。在搜集情报方面,伊藤提出的目标是对手一百步,在制订计划方面,则要对手十步,到具体实施,必须对手一步。

生意经3 卖场关键在于特色

三枝富博认为,一个百货卖场,不在于规模大小,关键还在于是否有特色,能否给顾客提供不一样的服务,那怕一丁点的不同。在培育顾客方面要有耐心,不要只注重短期利益,比如有的超市熟食较少,不新鲜,变质了还舍不得倒掉。5年前,伊藤推出了日本寿司和沙拉,但成都人当时饮食生活比较保守,很长一段时间,伊藤推出的寿司80%都是倒掉的,沙拉几乎全部倒掉。但伊藤坚持了下来,保证食品新鲜、培育客户,现在平均每天要销售三四百盒寿司。虽然伊藤春熙店只有1.5万平方米,但去年销售却达到了10.2亿元。


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