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香菇片扒青江的做法

发布时间:2019-05-14 22:53:01

香菇片扒青江的材料:

香菇6朵,青江菜半斤,姜片1茶匙,酱油1大匙,糖1茶匙,盐1/8茶匙,水1杯,太白粉3/2大匙

香菇片扒青江的做法:

1.香菇洗净,泡软去蒂头,加入酱油1茶匙、糖1/2茶匙、沙拉油1茶匙、水3大匙,再入蒸笼蒸20分钟后取出备用。

2.青江菜对剖去尾叶,洗净后过水汆烫,再泡凉备用。

3.炒锅放入1大匙沙拉油爆香姜片,再加入剩余的调味料、作法1的香菇和青江菜,和蒸香菇的汤汁1起煮熟。

4.先将青江菜盛起,摆在成品盘中,再放入香菇,淋上汤汁便可。

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